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☕ Café de Especialidad Colombia Santander
Café de especialidad colombiano cultivado en San Gil, Santander. Una taza equilibrada y aromática con notas dulces y cítricas.
⭐ Puntaje SCA: 88.8 puntos
📍 Ficha del café
- Región: San Gil, Santander, Colombia
- Finca: Cincelada
- Varietal: Caturra, Colombia, Típica
- Altura: 1400–1700 msnm
- Proceso: Lavado
- Cuerpo: Redondo
- Acidez: Media
- Retrogusto: Intenso
- Notas de cata: Caña de azúcar, mandarinas, flores
- Formato: En grano o molido
📊 Perfil en taza
Dulzor
Acidez
Cuerpo
Intensidad
👅 ¿A qué sabe este café?
- 🍬 Dulzor natural de caña de azúcar
- 🍊 Notas cítricas de mandarina
- 🌸 Aromas florales delicados
- 🍯 Final intenso y balanceado
Es un café aromático y equilibrado, con un perfil dulce y cítrico muy agradable que resalta la elegancia del café colombiano.
☕ Ideal para
- ✔ Amantes de cafés balanceados y aromáticos
- ✔ Personas que buscan perfiles dulces y cítricos
- ✔ Métodos filtrados que resaltan notas florales
- ✔ Disfrutar café de especialidad colombiano
🔥 Nivel de tostado
🟤🟤🟤⚪⚪
Tostión media — ideal para resaltar el perfil natural del café y equilibrar dulzor, acidez y cuerpo.
☕ Métodos de preparación recomendados
- V60
- Chemex
- Aeropress
- Prensa francesa
- Espresso
- Cafetera Americana, cafetera eléctrica
🌎 Historia breve
El departamento de Santander es una de las regiones cafeteras más tradicionales de Colombia, donde la combinación de altitud, clima y suelos fértiles permite producir cafés equilibrados y aromáticos.
En la finca Cincelada, el proceso lavado resalta la limpieza de la taza y permite expresar notas dulces, cítricas y florales características de este origen.
⭐ Por qué elegir este café
- ☕ Café de especialidad colombiano
- ⭐ Puntaje SCA 88.8
- 🌱 Origen único de finca
- 🔥 Tostado fresco en pequeños lotes
- 📦 Enviado recién tostado para conservar su mejor perfil en taza
🔥 Tostamos el café en pequeños lotes para garantizar frescura y máxima calidad.
📦 Enviamos el café recién tostado para que llegue a tu casa en su mejor momento.
Tintico — Amor por el café
